Nos recettes de galettes des rois de chef feront le bonheur de vos invités

Les galettes des rois de chef nous inspirent ! Photo par jackmac34

Au fil des années, la galette des rois, elle aussi, est devenu une star des vitrines des grands pâtissiers et des chefs des restaurants les plus réputés. Les brioches et galettes des rois de chefs exposent chaque début de l'année le savoir-faire et la créativité des professionnels cuisinier et pâtissier.

De Cyril Lignac à Christophe Felder, de Pierre Hermé à Philippe Conticini ou encore Christophe Michalak, tous montrent la voie aux passionnés de pâtisserie et de boulange pour faire de l'Epiphanie le meilleur des instants gourmands du début de l'année.

Meilleures recettes de galette des rois de chef et de galettes des Gourmets

Des idées de recettes de galette des rois de chef et de galettes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Galette des rois frangipane

Twinsribbons

Découvrez sur mon blog de cuisine la recette de la galette des rois à la frangipane.

Dernières recettes de galette des rois de chef et de galettes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de galette des rois de chef et de galettes qui changent !

Galette des rois Ispahan

La popotte du mercredi

Ispahan : ce mot tout le monde le connaît grâce au célèbre pâtissier Pierre Hermé qui a créé ces saveurs Ispahan : Rose, framboise et litchi. La subtile alliance de la crème à la rose doucereuse et de la note florale du litchi magnifiée par la vivacité d’une framboise fraîche tonitruante. Une galette originale qui nous amène en Orient !

Maison les beignets svp !

Friteuse

Pas de friture sans friteuse.

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Ma piadina light and pink

Ma fourchette est italienne

Une alternative aux crêpes pour la chandeleur : des “piadine” légères et colorées au naturel. Ciao ciao blues de janvier, vive le carnaval en février !